Ang mosunud mao ang usa ka lista sa mga lugar nga gimando nga tapuson sa mga inspektor gikan sa Florida Department of Business and Professional Regulation sa miaging semana.
"Ang pagdiskobre sa mga sungkod nga mga faeces napamatud-an nga kalihokan. 50 ka mga rodent faces ang naobserbahan sa tumoy sa pinggan sa Kusina. 20 Ang mga rodent faeces naobserbahan sa salog sa likod sa pinggan sa kusina. 5 nga mga rodents ang mga feces sa salog sa luyo sa paglakaw nga cooler. "
"Tungod sa pag-abuso sa temperatura, ang oras sa pagpugong sa oras / temperatura sa luwas nga mga pagkaon gipagula aron mohunong sa pagbaligya. Ang oras sa pagpugong sa oras / temperatura sa luwas nga pagkaon nga pagpabalik nga gipadayon sa 41 degrees Fahrenheit. Lakang sa pavilion: TOFU 45 °, hilaw nga manok 46 °, linuto nga noodle 47 °, 46 ° alang sa mantikilya, 46 ° alang sa bugas. Pagkaon sa yunit sukad kagahapon sa buntag. Tan-awa ang nahunong nga pagbaligya. ** Balika ang paglapas **. "
"Ang mga rodent feces nagpamatuod sa kalihokan sa rodent. Adunay gibana-bana nga 25 nga mga rodent feces sa estante sa kusina kung diin gitipigan ang limpyo nga mga sulud. 4 nga mga rodent feces anaa sa labing taas nga lamesa sa singaw sa linya sa pagluto. Adunay 3 ka mga rodents sa ibabaw nga oven sa pag-oven sa kusina sa feces sa kusina. Ang operator gilimpyohan ug gihugawan ang lugar sa panahon sa pag-inspeksyon. "
"Ang mga juices sa prutas nga nakabalot sa negosyo dili espesyal nga giproseso aron mapugngan, makunhuran o mawala ang presensya sa mga pathogen nga wala'y mga label sa pasidaan. Ang strawberry / berry ug soursop juice gihatag sa front desk. Ang operator nagpalihok sa duga ug kinahanglan dili sa pag-abut sa pagbaligya sa pasidaan nga pagbaligya sa juice. "
"Ang mga buhi nga mga ipis nakit-an nga nagpamatuod sa paglungtad sa kalihokan sa cockroch. Usa ka buhi nga sabong ang naobserbahan nga nag-agay sa salog sa kusina, usa ka buhi nga ipis sa manok sa likod sa mga kagamitan sa pagluto, ug tulo nga buhi nga mga ipis sa pag-andam tali sa mga wala'y bayad nga mga kahon. Ang mga buhi nga mga ipis sa ipis nagakamang sa ibabaw sa mekanikal nga himan sa ilawom sa lamesa sa pag-andam. "
"Adunay pagpagawas sa cockroach ug / o feces. Kapin sa 20 nga mga feces sa coisroch ang naobserbahan tali sa mga walay sulod nga kahon sa ilawom sa lamesa sa pag-andam. "
"Tungod sa pag-abuso sa temperatura, ang oras sa pagpugong sa oras / temperatura sa luwas nga pagkaon gipagula aron mohunong sa pagbaligya. Pagpaniid sa Fried Rice (61/58 ° F-cooling); lutoon nga gusok sa cooler-sa cooler (63/59 ° F-cooling), sunda ang hangyo sa operator nga giluto gikan sa adlaw. "
"Ang mga kagamitan ug kagamitan wala malimpyohan, hugasan ug gihugawan sa tulo nga kompartimento nga lababo sa husto nga pagkasunud-sunod. Ayaw paggamit mga gamit / kagamitan nga wala pa mahugawan sa husto. Ang mga empleyado naobserbahan sa limpyo nga metal nga mga panaksan sa usa ka 3-compartment nga paglubog nga wala'y mga lakang sa sanitasyon. OPERATOR Usa ka three-compartment nga lababo ang gipahimutang sa usa ka 100 pp chlorine nga solusyon sa sanitasyon. "
"Ang mga kinahanglan nga mga rekord sa pagbansay sa empleyado / dokumento wala maglangkob sa tanan nga gikinahanglan nga kasayuran."
"Ang mga buhi nga mga ipis nakit-an nga nagpamatuod sa paglungtad sa kalihokan sa cockroch. Unom ka buhing mga ipis ang naobserbahan nga nagakamang sa salog sa ilawom sa 3-compartamento nga lababo sa lugar sa kusina. Usa ka buhi nga sabong ang naobserbahan sa sulud nga adunay bugas sa lugar sa kusina. "
"Tungod sa pag-abuso sa temperatura, ang pagkontrol sa oras / temperatura alang sa luwas nga mga pagkaon gi-isyu aron mohunong sa pagbaligya. Pag-obserbar sa Pasta Salad (46 ° F-Flowigered), base sa pasta salad nga giandam sa Operator kagahapon. "
"Ang mga cubes sa pagkaon / ice nga nadawat gikan sa usa ka dili maaprubahan nga gigikanan / wala'y gihatag nga invoice aron ma-verify ang gigikanan. Tan-awa ang nahunong nga pagbaligya. Namatikdan nga 50 ang mga meringues gitipigan sa mga plastik nga sulud sa sandwich / juice section. Ang operator dili makahatag giuyonan nga mga gigikanan. gigikanan sa. "
"Adunay mga gagmay nga langaw sa kusina, lugar sa pag-andam sa pagkaon, lugar sa pagtipig sa pagkaon ug / o bar sa bar. Duha ka langaw ang naobserbahan nga naglupad sa lugar nga duga. "
"Ang nawong sa kontak sa pagkaon nahugawan sa mga basura sa pagkaon, mga hulmahan nga sama sa mga sangkap o mucus. Ang paggaling sa mga basura sa pagkaon naobserbahan sa lugar sa kusina. "
"Ang mga buhi nga mga ipis nakit-an nga nagpamatuod sa paglungtad sa kalihokan sa cockroch. Gibana-bana nga 10 nga mga live ipis ang naobserbahan nga nagakamang sa gabinete sa pagkaon nga gitipig sa pagkaon, nga nahimutang sa ilawom sa lamesa sa Steam sa kusina. "
"Ang kontrol sa oras / temperatura sa luwas nga pagkaon, gawas sa litson nga karne, ipadayon kini nga mainit sa temperatura nga ubos sa 135 degrees Fahrenheit. Steamed yellow rice (93 ° F-103 ° F-Heat Preservation). "
"Ang mga buhi nga mga ipis nakit-an nga nagpamatuod sa paglungtad sa kalihokan sa cockroch. Gibana-bana nga 8 nga mga live ipis ang naobserbahan sa dingding sa luyo sa antennae sa cooler sa lugar sa kusina, ug ang 2 live ipis sa salog sa lugar sa kusina. "
"Ang pagkontrol sa oras / temperatura sa andam nga pagkaon nga luwas nga pagkaon giandam ug gitipigan sa site nga sobra sa 24 ka oras, ug ang petsa dili husto nga gimarkahan. Ang mga lutoon nga mga kanding nakita sa refrigerator sa wala pa wala magtimaan sa petsa. ** Balika ang paglapas **. "
"Adunay mga patay nga ipis sa balay sa balay. Adunay 1 patay nga sabyo sa luyo sa counter-in counter. 2 Patay nga bakingo sa tubig sa heate sa tubig. Pito nga mga patay nga ipis ang naobserbahan sa uga nga sudlanan sa banyo. Gikuha sila sa operator ug gilimpyohan ang lugar. ** Balika ang mga paglapas * *. "
"Ang kontrol sa oras / temperatura sa luwas nga pagkaon nga refrigeration gitipig sa ibabaw sa 41 degrees Fahrenheit. Gagmay nga flip lid: 40-48 ° alang sa yellow keso, 47 ° alang sa lutong sausage, 47 ° alang sa lutoon nga salmon. Ang temperatura sa gawas sa pagkaon dili molapas sa 3 ka oras. Ang operator nagpalihok sa tanan nga mga butang sa labing cool. Gipasabut ang kahinungdanon sa pagtipig sa pagkaon sa ilawom sa linya sa sulab. ** Balika ang mga paglapas **. "
"Ang kontrol sa oras / temperatura sa luwas nga pagkaon nga giila sa gisulat nga pamaagi mao ang panahon sa paggamit ingon usa ka pagkaon sa panglawas sa publiko. Wala'y selyo sa oras, ug ang oras sa pagtangtang gikan sa pagpugong sa temperatura dili matino. Tan-awa ang nahunong nga pagbaligya. Ang mga pako sa manok wala'y time stamp. Pagkaon sa gawas sa temperatura dili molabaw sa 4 ka oras. Ang oras sa operator gimarkahan ingon 7-11 AM * Balita ang paglapas **. "
"Ang kontrol sa oras / temperatura sa luwas nga pagkaon, gawas sa litson nga tibuuk nga karne, gitipigan sa temperatura nga ubos sa 135 degrees Fahrenheit. Table sa Steam: Sausage 94 °. Pag-obserbar sa doble nga tray sa pagtipig sa pagkaon. Ang yunit nga pagkaon dili moubos sa 4 ka oras. Gibag-o sa operator ang kainit sa pagkaon sa 170 °. ** On-Site Correction **. "
"Ang pagkontrol sa oras / temperatura sa andam nga pagkaon nga luwas nga pagkaon giandam ug gitipigan sa site nga sobra sa 24 ka oras, dili husto nga gipetsahan. Pag-obserbar sa internal nga paglakaw sa cooler: lutoon nga bugas ug berde nga beans nga giluto sa Agosto 16-wala'y petsa nga gimarkahan. Petsa sa operator nga giselyohan. ** On-Site Corrects ** ** Gibalikbalik nga mga paglapas ***. "
Si Jeff Weensier mikuyog sa lokal nga 10 Balita kaniadtong Septyembre 1994. Siya karon usa ka reporter sa imbestigasyon alang sa lokal nga 10. Siya usab ang responsable sa labing hugaw nga seksyon sa kan-anan.
Post Oras: Aug-26-2021