Ang report sa inspeksyon sa kompanya sa pagkaon usa ka taho nga gi-isyu matag Domingo.Ang kasayuran gikuha gikan sa mga taho nga gihatag sa Departamento sa Panglawas sa Kalikopan, ug ang indibidwal nga mga taho mahimong tan-awon sa website niini nga http://amarillo.gov/departments/community-services/environmental-health/food-inspections.Sa pagkakaron naggamit ug digital scoring system, ang 100 puntos katumbas sa zero points.
(A/98) Benjamin Donuts, 1800 S. Western St. Ang selyo sa likod nga lawak nga mas bugnaw nga pultahan nadaot;ang non-food contact surface sa ekipo kinahanglan nga walay abog, hugaw, food residues ug uban pang mga debris.Gitul-id sa wala pa ang 11/03.
(A/97) Benjamin Donuts & Bakery, 7003 Bell St. Langyaw nga mga butang sa mga sudlanan sa asin;ang tanan nga kutsara kinahanglan adunay kuptanan.COS. Fouling sa makina sa kape;ang air intake ug exhaust ducts kinahanglang limpyohan ug ang mga filter kinahanglang ilisan.11/08 gitul-id.
(A/94) Club Siempre Saludable, 1200 SE 10th Ave., Space 100. Kinahanglan ang tagdumala sa pagkaon (subli ang mga paglapas);Ang mga cooler sa panimalay kinahanglan nga pulihan sa komersyal nga kagamitan;ang mga countertop sa mga bar counter kinahanglan nga hapsay, lig-on, dili mosuhop ug dali limpyohan.08/21 Pagtul-id.
(A/96) Crossmark, 2201 Ross Osage Drive.Ang makahilo o makahilo nga mga materyales kinahanglan tipigan aron malikayan ang kontaminasyon sa pagkaon.COS Ang mop kinahanglan nga mamala dayon pagkahuman gamiton.11/09 nga pagtul-id.
(A/97) Desperado's, 500 N. Tyler St. Ang pultahan kinahanglang sirado;gikinahanglan ang mga fly bar;ang tanang pagkaon nga mosulod sa tindahan kinahanglang tabunan;ang mga basurahan nga adunay sulud nga limpyo nga pinggan sa kan-anan kinahanglan nga limpyohan;Ang mga makina sa yelo kinahanglan nga limpyohan.11/9 gitul-id.
(A/99) Desperado's Mobile, 500 N. Tyler St. Kinahanglang sirado ang pultahan aron dili makasulod ang mga langaw.11/9 gitul-id.
(A/96) Domino's Pizza, 5914 Hillside Road.Ang botelya sa spray nga adunay sulud nga disinfectant wala gimarkahan (gibalikbalik nga paglapas).COS Ang walk-in nga salog nagsugod sa pag-alsa gikan sa yuta;ang goma nga base sa bungbong libot sa tulo ka lawak nga lababo natangtang gikan sa bungbong.11/07 gitul-id.
(B/87) Dong Phuong, 2218 E. Amarillo Blvd.TCS (pagkontrol sa temperatura/oras aron maseguro ang kaluwasan) Dili hustong temperatura sa pagkaon;pan nga gitipigan sa mga karton nga kahon.COS. Tambal sa staff sa kusina, sunod sa limpyo nga mga gamit sa lamesa ug mga gamit nga disposable.08/09 pagtul-id.Ang pagputos sa pagkaon kinahanglang adunay tukma nga mga label ug impormasyon sa nutrisyon;ubay-ubay nga walay label nga mga sudlanan sa pagkaon sa mga estante ug mga cooler.08/16 pagtul-id.Gikinahanglan ang food handling card.10/05 gitul-id.Ang pagkaon sa refrigerator wala gitabonan;ang lugar sa pag-andam sa pagkaon kinahanglan adunay tabon nga kisame nga hapsay, lig-on, ug dali limpyohan.11/04 gitul-id.
(A/94) Dougs Barbque, 3313 S. Georgia St. Kung ang mga empleyado nagdumala sa pagkaon, kagamitan o kagamitan, ang kaluwasan usa ka hinungdan (balikbalik nga mga paglapas), ang intensity sa kahayag kinahanglan nga 540 lux;ang dili direkta nga koneksyon gikan sa tulo ka lawak nga lababo kinahanglan nga i-reconfigure aron mapugngan ang pag-awas.Gitul-id sa wala pa ang 10/08.Ang mga dingding sa lugar sa kusina kinahanglan nga pintalan pag-usab.10/10 nga pagtul-id.Wala gihapon ma-install ang mop sink (repeat violation).10/20 nga pagtul-id.Pagkaon nga gitipigan sa walk-in floor;disposable nga mga tasa alang sa pag-scoop ug pagputol sa mga sibuyas;Ang kahoy nga gibutyag sa grinder kinahanglan nga husto nga ma-sealed sa latex o epoxy nga pintura.11/08 gitul-id.
(A/93) Drunken Oyster, 7606 SW 45th Ave., Suite 100. Ang temperatura sa pagkaon dili angay sa pagkab-ot ug drawer coolers.COS. Mas limpyo nga sudlanan sa pagtrabaho tupad ug sa ibabaw sa kagamitan sa pagkontak sa pagkaon sa linya sa pag-andam sa pagkaon.08/14 gitul-id.Abog sa mga dingding ug kisame sa lugar sa kusina.11/09 nga pagtul-id.
(B/89) El Carbonero Restaurant, 1702 E. Amarillo Blvd.Ang mga ibabaw ug mga galamiton sa mga ekipo nga adunay kontak sa pagkaon kinahanglan nga limpyo, makita ug mahikap.08/13 gitul-id.Ang mga andam-kaon nga TCS nga mga pagkaon nga gitipigan sa sobra sa 24 ka oras kinahanglan nga adunay petsa.08/20 nga pagtul-id.Ang mga trapo nga gigamit kinahanglang tipigan sa disinfectant tali sa mga gamit;ang pagkaon kinahanglan nga tipigan labing menos unom ka pulgada gikan sa yuta (balikbalik nga paglapas);ang pagkaon kinahanglang tipigan sa putos, gitabonan nga mga sudlanan o putos aron malikayan ang kontaminasyon sa krus (Gibalikbalik nga paglapas);TCS nga pagkaon dili husto nga pagtunaw;Ang gigamit nga pag-andam sa pagkaon ug mga galamiton sa pag-apod-apod kinahanglan nga tipigan sa pagkaon, nga ang mga kamot sa ibabaw sa pagkaon ug mga sudlanan (balikbalik nga paglapas);Ang mga sistema sa tambutso sa tambutso sa mga lugar sa pag-andam sa pagkaon ug paghugas sa pinggan kinahanglan nga gidisenyo Aron mapugngan ang grasa o condensate gikan sa paghubas o pagtulo sa pagkaon, kagamitan, kagamitan, mga hapin sa higdaanan, ug mga butang nga magamit ug magamit;Ang pagpanglimpyo kinahanglang himoon sa mga panahon nga gamay ra ang pagkaladlad sa pagkaon, sama sa human sa paghinlo;ang mga tinumpag sa uga nga lugar nga tipiganan kinahanglan nga ihan-ay (balik-balik nga mga paglapas) );Human sa paggamit, ang mop kinahanglan nga ibitay vertically sa uga (subli paglapas);ang gasket sa cooler kinahanglan nga ilisan (balik-balik nga paglapas).11/08 gitul-id.
(A/94) Garden Fresh Fruteria La Hacienda, 1821 SE 3rd Ave. Ang dugos kinahanglang markahan;ang estante sa kinabuhi nga gikinahanglan alang sa prunes.08/16 pagtul-id.Ang kutsara sa bag sa panimpla kinahanglan adunay kuptanan (balikbalik nga paglapas);ang ligid sa keso kinahanglan nga tipigan sa usa ka limpyo ug dili mosuhop nga nawong (balik-balik nga paglapas);ang pultahan sa garahe kinahanglang selyohan sa husto aron dili makasulod ang mga peste.11/04 gitul-id.
(A/93) Guitar ug Cadillac, 3601 Olsen Avenue.Takop sa botelya sa alkohol sa lababo sa kamot.08/21 Pagtul-id.Ang exit door kinahanglang awtomatik nga sirado, ug ang bag-ong rubber sealing strips gikinahanglan aron mapugngan ang pagsulod sa mga peste;mga kahon sa soda, mga tray sa pagkaon ug mga napkin nga gitipigan sa salog;ang mga stirring straw sa bar kinahanglan nga tagsa-tagsa nga giputos o ibutang sa usa ka dispenser;sa ibabaw sa bar, lababo ug banyo Ang tanan nga gibutyag nga mga sagbayan nga kahoy sa kisame kinahanglan nga husto nga ma-seal sa latex o epoxy nga pintura (balik-balik nga paglapas);ang mga itom nga ihian kay taya ug ang pagpanit nga pintal kinahanglang ayohon (balikbalik nga paglapas);ang mga kasilyas sa mga babaye nanginahanglan usa ka sulud nga sulud.11/09 nga pagtul-id.
(A/92) Happy Burrito, 908 E. Amarillo Blvd.#B.Nagkinahanglan og food handling card (balikbalik nga paglapas);kinahanglan nga mag-date sa mga butang labaw sa 24 ka oras (balikbalik nga paglapas);walay test strips;kinahanglan nga maghimo ug magsulay sa disinfectant sa pagsugod sa matag adlaw sa pagtrabaho;pagkaon nga nakit-an sa mas bugnaw (balikbalik nga paglapas);Kinahanglan nga ilisan ang gasket sa dako nga gipalapad nga cooler.11/04 gitul-id.
(A/95) Heights Discount & Café, 1621 NW 18th Ave. Daghang karne sa dili angay nga temperatura;mga panaksan nga gigamit ingong mga kutsara sa harina;walay label nga mga sudlanan nga adunay sulod nga harina (balikbalik nga paglapas).COS.
(B/87) Balay 2 Suites, 7775 E. I-40.English muffin molds sa kusina;dili paggamit sa husto nga pamaagi sa paghugas sa kamot.08/08 pagtul-id.Walay makatubag sa bisan unsa nga mga pangutana sa kahibalo sa negosyo sa pagkaon;walay papel nga tualya nga lababo sa kamot;basurahan atubangan sa lababo.08/15 gitul-id.Ang mga hiwa sa tinapay gitipigan sa mga sudlanan sa brown nga asukal;ang frozen nga mga pagkaon dili matunaw sa hustong paagi;ang mga pagkaon nga gimarkahan nga "Keep Frozen" nakit-an nga natunaw;kon ang consumer self-service gihatag, unprepackaged kutsilyo, tinidor ug kutsara kinahanglan ipresentar alang sa kasayon sa mga empleyado ug mga konsumedor Hikapa lamang ang kuptanan.Gitul-id sa wala pa ang 11/03.
(A/91) Hummer Sports Cafe, 2600 Paramount Avenue.Ang hilaw nga manok gitipigan tapad sa bukas nga lettuce sa mas bugnaw nga maabot;Ang hilaw nga mga hamburger gitipigan sa ibabaw sa mga mais nga iro sa refrigerator (balikbalik nga paglapas).COS Ang pagkaon ug yelo gibubo sa puti nga lababo.08/20 nga pagtul-id.Ang cell phone sa empleyado sa slicer;yelo nga kinahanglang tabunan ang lababo sa atubangan nga kamot;lainlain nga mga pagkaon ang makit-an sa cooler;kung ang nawong sa cutting block ug cutting board dili na epektibo nga malimpyohan ug ma-disinfect, kini kinahanglan nga ibalik pag-usab;kutsara ug uban pang mga salin sa pagkaon Ang mga galamiton gitipigan ibabaw sa kan-anan;ang mga sticker gilakip sa gilimpyohan ug gipauga nga plastik nga kahon;ang mga stirring straw sa bar counter kinahanglan nga tagsa-tagsa nga giputos o ibutang sa usa ka dispenser;agup-op natapok sa gasket;ang daan nga patag nga ubos nga adunay fouling grease kinahanglan nga ilisan Pot;ang mga rack sa tanan nga mga cooler kinahanglan nga limpyohan.11/08 gitul-id.
(A/95) La Bella Pizza, 700 23rd St., Canyon.Walay init nga tubig sa kamot sa kusina.Gitul-id sa wala pa ang 08/23.Kinahanglan nga makontrol ang mga langaw sa bilding;gisi nga mga seal/gasket sa daghang mga cooler ug freezer;nabali nga mga gunitanan;ang kisame sa uga nga lawak tipiganan kinahanglan nga ayohon.11/09 nga pagtul-id.
(A/91) Lupita's Express, 2403 Hardin Drive.Ang mga hilaw nga pagkaon sa hayop kinahanglan nga tipigan nga gilain gikan sa hilaw nga andam-kaon-on nga mga pagkaon;ang husto nga mga pamaagi sa paghugas sa kamot wala gigamit.08/09 pagtul-id.Ebidensya sa paglabay sa tanang makadaot nga mga organismo;screen pultahan kinahanglan nga ayohon;ang mga bintana kinahanglan nga i-install nga adunay mga screen o mga kurtina sa hangin;ang pagkaon sa linya sa pag-andam kinahanglan nga tabunan;ang mga galamiton ug mga galamiton dili tugotan nga tipigan sa lababo sa mop bisan unsang orasa;ang mop kinahanglan nga mamala nga tul-id human sa paggamit.11/04 gitul-id.
(A/96) Marshall's Tavern, 3121 SW 6th Ave. Mga scrap sa pagkaon sa mga sudlanan nga adunay limpyo nga mga gamit (balikbalik nga paglapas).08/08 pagtul-id.Ang likod nga pultahan adunay dako nga gintang.Gitul-id sa wala pa ang 11/03.
(A/95) Outback Steakhouse #4463, 7101 W. I-40.Ang hilaw nga manok gitipigan sa ibabaw sa linuto nga mga gusok sa cooler sa lugar sa pag-andam.COS Ang condensation motulo sa food box sa walk-in freezer;ang bungbong sa lababo sa mop nangalisngaw ug adunay mga buslot.11/08 gitul-id.
(B/87) Pilot Travel Center #723, 9601 E. I-40.Ang mga ibabaw ug mga galamiton sa mga ekipo nga adunay kontak sa pagkaon kinahanglan nga limpyo, makita ug mahikap.08/13 gitul-id.Ang andam-kaon nga TCS nga pagkaon nga gitipigan sulod sa sobra sa 24 ka oras kinahanglang may petsa;ang pagkaon nalunod sa kamot.08/20 nga pagtul-id.Ang pultahan sa lugar sa garahe kinahanglan nga magsira sa kaugalingon ug hugot nga gi-install;ang pagkaon ug mga butang nga disposable kinahanglang tipigan labing menos unom ka pulgada gikan sa yuta;ang tanang gitipigan nga pagkaon kinahanglang tabunan;basa nga mga butang nga gipatong sa kusina;tanang kumpit, Kutsara, kutsara, syrup ug mga dispenser sa ilimnon kinahanglang limpiyohan labing menos kausa matag 24 oras;non-food contact surfaces sa mga ekipo kinahanglan nga walay akumulasyon sa abog, hugaw, pagkaon residues ug uban pang mga tinumpag (balik-balik nga mga paglapas);ipaambit ang tangke sa grease ug ang lugar sa palibot sa tangke sa grease Kinahanglan nga limpyohan og maayo ug mamentinar;mga buho sa kisame sa uga nga bodega kinahanglan nga ayohon (balik-balik nga mga paglapas).11/08 gitul-id.
(B/87) Rise and Shine Donuts, 3605 SW 45th Ave. Ang mga empleyado wala manghunaw sa ilang mga kamot sa wala pa magsul-ob og limpyo nga gwantis.08/13 gitul-id.Ang tanan nga mga tile sa kisame sa banyo kinahanglan nga ilisan aron mahimo kini nga hapsay, lig-on, dali limpyohan ug dili masuhop.08/17 gitul-id.Walay mga tualya sa papel sa atubangan nga lababo;duct tape para sa appliance ug counter maintenance.08/20 nga pagtul-id.Ang likod nga pultahan kinahanglan nga awtomatikong sirado ug hugot nga koordinasyon;single service items ug utensils nga gitipigan tapad sa hugaw nga display fish tank nga walay tabon;usa ka lainlaing personal nga pagkaon ug ilimnon sa ibabaw sa kontak sa pagkaon ug gitipigan tapad sa pagkaon sa kustomer;bugnaw nga pagtipig ug Tanan nga pagkaon sa kompartamento sa freezer kinahanglan adunay taklob / taklob (balikbalik nga paglapas);kape stirring straw kinahanglan nga tagsa-tagsa nga pakete o ibutang sa usa ka dispenser;ang mga disposable nga kutsilyo wala gitipigan sa hustong paagi;ang mga gunitanan sa kutsara naa sa kontak sa pagkaon;kutsara nga gigamit alang sa mga mansanas walay mga gunitanan (subli Paglapas);Ang mga pagkaon natapok sa harina ug cinnamon sa taklob.11/08 gitul-id.
(A/99) Sam's Club #8279, 2201 Ross Osage Drive.Ang kisame sa mga liso kinahanglan nga ayohon.11/07 gitul-id.
(A/90) Sam's Club Bakery #8279, 2201 Ross Osage Drive.Ang husto nga pamaagi sa paghugas sa kamot wala gigamit.COS. Walay solusyon sa disinfectant sa botelya sa disinfectant.08/12 gitul-id.Ang temperatura sa washing liquid sa spray-type dishwasher dili husto;walay disinfectant sa dishwasher;ang mobile phone gibutang sa ibabaw sa pag-andam sa pagkaon;ang mop kinahanglang ibitay aron mamala human magamit;nagtulo ang refrigerator.11/07 nga pagtul-id
(A/95) Sam's Club Deli #8279, 2201 Ross Osage Drive.Ang mga espongha kinahanglan dili gamiton sa pagkontak sa limpyo ug nadisinfect o gigamit nga mga ibabaw nga kontak sa pagkaon (balikbalik nga mga paglapas);ang mga wipe nga gigamit kinahanglang tipigan sa disinfectant tali sa paggamit;usa ka kahon sa polystyrene nga gitipigan sa salog nga Vinyl foam plastic cup.COS Ang mop kinahanglan nga mamala dayon pagkahuman gamiton.11/07 gitul-id.
(A/95) Sam's Club Meat & Seafood #8279, 2201 Ross Osage Drive.Ang husto nga pamaagi sa paghugas sa kamot wala gigamit.08/12 gitul-id.Ang mga espongha kinahanglan dili gamiton sa pagkontak sa limpyo ug nadisinfect o gigamit nga mga ibabaw nga kontak sa pagkaon.08/19 gitul-id.
(A/92) Sanchez Bakery, 1010 E. Amarillo Blvd.Kinahanglan ang probe thermometer;salin sa pagkaon sa trough sa kamot;ang dishwasher wala maghatag disinfectant.08/21 Pagtul-id.Ang kuptanan sa kutsara makahikap sa pagkaon sa daghang sudlanan sa pagkaon;ang pagpanit nga pintal sa bungbong kinahanglang hamis, lig-on, dili mosuhop ug sayon limpyohan.11/08 gitul-id.
(A/95) Starbuck's Coffee Co., 5140 S. Coulter St. Usa ka lababo nga gigamit alang sa mga katuyoan gawas sa paghugas sa mga kamot.COS. Daghan kaayong basura sa yuta luyo sa lugar sa basurahan.08/16 pagtul-id.Gisi nga mga seal/gasket sa daghang mga drop-in cooler (balikbalik nga mga paglapas);ang abug natipon sa daghang mga ibabaw;ang mga buho kinahanglan nga limpyohan nga mas kanunay (balik-balik nga mga paglapas).11/07 gitul-id.
(A/94) Sushi Box SC8279, 2201 Ross Osage Drive.Ang husto nga pamaagi sa paghugas sa kamot wala gigamit.COS Ang salin sa pagkaon sa hand trough.08/21 Pagtul-id.Ang mga personal nga ilimnon kinahanglan adunay mga tabon ug straw.11/09 nga pagtul-id.
(A/91) Taco Villa #16, 6601 Bell St. Pagtipon sa agup-op sa nozzle sa urn sa tsa ug sa nozzle sa soda machine (balikbalik nga paglapas);ang trapo nga gigamit kinahanglang tipigan sa disinfectant tali sa duha ka gamit;walk-in type Daghang pagkaon ang natipon sa pultahan sa cooler (balikbalik nga paglapas).COS Ang mga gasket/seal sa daghang mga gasket nagisi.Gitul-id sa wala pa ang 08/20… Nagtulo ang frozen condensate sa kahon sa pagkaon;Ang limpyo nga mga pinggan gitipigan sa hugaw nga mga istante.11/08 gitul-id.
(B/89) Teddy Jack's Armadillo Grill, 5080 S. Coulter St. Daghang mga butang nga adunay dili angay nga temperatura sa lain-laing mga cooler;usa ka lata sa lubricant nga dili aprobahan alang sa paggamit sa pagkaon sa kusina contact surfaces (balik-balik nga paglapas);taco nga panaksan nga wala gitabonan;Daghang giablihan nga mga sudlanan sa pagkaon wala makit-an sa cooler.COS Ang spray bottle nga gigamit wala gimarkahan (balikbalik nga paglapas);Ang pagkaon sa empleyado gibutang sa mga ekipo, ug ang pan sa pagkaon nahimutang sa freezer tapad sa frying station;ang nahabilin nga pagkaon sa cooler ug ang estante nga adunay microwave oven tupad sa estasyon sa pagprito Abog/harina (balikbalik nga paglapas);ang mga agianan sa hangin ug mga tambutso kinahanglang limpyohan ug ilisan ang mga filter;basura ug pagkaon sa yuta luyo sa basurahan.11/07 gitul-id.
(A/99) Ang Estasyon sa Eskimo Hut, 7200 W. McCormick Road.Ang empleyado wala magsul-ob og himan nga pagpugong sa bungot.11/4 nga pagtul-id.
(A/97) Toot'n Totum #16, 3201 S. Coulter St. Straws, nga adunay mga tabon sa gawas ug mga tasa nga gitipigan duol sa gibutyag nga insulasyon sa kisame ug duol sa pagtulo nga mga atop (balikbalik nga paglapas).08/12 gitul-id.Ang mga butang nga take-out gitipigan sa bukas nga kisame ug nagtulo nga tubig;usa ka dako nga kantidad sa soda syrup ang natipon sa ilawom sa slush ug coke machine area;ang air conditioner kinahanglang ayohon;kinahanglan nga ilisan ang mga tile sa kisame.Gitul-id sa wala pa ang 11/03.
(A/94) Sanyi Road German Missionary School, 5005 W. I-40.Ang disinfectant ug hand sanitizer gitipigan sa usa ka limpyo nga lamesa sa lamesa.08/14 gitul-id.Paggamit ug washing machine sa paghugas sa daghang patay nga mga uk-ok sa uga nga mga bin ug mga kabinet;paghimo og personal nga mga mobile phone sa lamesa;ug pintalan pag-usab ang mga dingding sa lugar nga paghugas sa pinggan (balikbalik ang mga paglapas).11/09 nga pagtul-id.
(A/95) United Supermarket #520 Deli, 3552 S. Soncy Road.Salad bar nga adunay dili angay nga temperatura;sinugba nga mga racks sa manok gitabonan sa mga scrap sa pagkaon, lana ug mga panakot gikan sa miaging adlaw;daghang abog nga natipon sa cooler fan.COS.
(A/95) VFW Golding Meadow Post 1475, 1401 SW 8th Ave. Mga scrap sa pagkaon ug gitapok sa mga sudlanan nga adunay limpyo nga mga gamit.08/14 gitul-id.Ang mga fillet natunaw sa ROP (reduced oxygen packaging);ang hood panel kinahanglan nga bungkagon ug limpyohan.11/09 nga pagtul-id.
(A/95) Wendy's #3186, 4613 S. Western St. Food gilabay sa likod nga slot (balikbalik nga paglapas).08/21 Pagtul-id.Adunay daghang patay nga mga insekto sa lugar;ang mga palid gipatong-patong nga basa (balikbalik nga paglapas);ang kuptanan sa likod nga pultahan nabuak ug kinahanglang ayohon;pintura nga nagpanit sa bungbong sa walk-in cooler (balikbalik nga paglapas).11/09 nga pagtul-id.
(A/96) Yesway #1160, 2305 SW 3rd Ave. Ang hose nga gigamit sa pagdispatsar sa disinfectant ngadto sa tulo ka compartment nga lababo kinahanglang ilisan.08/21 Pagtul-id.Ang pagtipon sa ice dispenser sa soda machine (balikbalik nga paglapas);ang kisame nga mosuhop sa tingog kinahanglang pulihan ug hamis, lig-on, dili mosuhop ug daling limpyohan nga panel.11/09 nga pagtul-id.
Oras sa pag-post: Sep-08-2021